Foire aux questions

Quels sont les établissements qui bénéficient des repas du Pôle Culinaire ?

Le Pôle Culinaire livre à ce jour sur la Communauté de Communes MACS :

  • les écoles publiques élémentaires et maternelles des communes de Macs
  • les centre de loisirs d’Angresse, Benesse Maremne, Capbreton, Labenne, Magescq, Saint-Geours-de-Maremne, Saint-jean-de-Marsacq, Saubrigues, Soustons, Saint-Vincent-de-Tyrosse, Tosse, Hossegor et Seignosse
  • les crèches de Capbreton, Labenne, Soorts-Hossegor, Soustons, Saint -Vincent-de-Tyrosse, Josse et Moliets-et-Mâa
  • les EHPAD de Capbreton, Seignosse, Soustons et Saint-Vincent-de-Tyrosse
  • l’ADAPEI et certains centres sportifs ou de vacances
  • Les bénéficiaires du portage à domicile

 

 

Comment peut-on s’inscrire la première fois au Pôle Culinaire ?

Pour les enfants inscrits dans les écoles publiques de la Communauté de Communes MACS, un dossier disponible en mairie, à l’école ou sur le site internet doit être rempli et renvoyé au Pôle Culinaire.

Pour le portage des repas à domicile, les inscriptions se font dans la mairie ou le CCAS de la commune de résidence.

Pour les crèches et les centres de loisirs, l’inscription se fait directement dans ces établissements.

 

 

Comment réinscrire mon enfant déjà inscrit l’année précédente ?

Au 2e trimestre de l’année scolaire (généralement mi-mars), le Pôle Culinaire envoie à chaque famille un formulaire de réinscription pour les enfants déjà inscrits.

Le formulaire et les justificatifs nécessaires à la facturation sont à retourner au Pôle Culinaire selon les délais mentionnés.

ATTENTION : Les réinscriptions ne se font pas automatiquement.

 

 

Comment sont fixés les tarifs des repas scolaires

Les tarifs des repas scolaires sont fixés en fonction du Quotient familial déclaré par la CAF ou la MSA, ou sur le calcul des déclarations des revenus si vous n’êtes pas allocataires.

Les tarifs sont répartis en 11 tranches allant de 1,45€ à 3,90€.

Sans justificatif les repas réservés sont facturés au tarif le plus haut soit 3,90€.

Les repas pris au restaurant scolaire et non-réservés sont surfacturés à 4,20€.

 

 

Comment les enfants allergiques sont-ils pris en compte ?

Les enfants présentant une allergie sont pris en compte par le Pôle Culinaire  après la mise en place d’un PAI (projet accueil individualisé).

Ce PAI doit être rédigé par la médecine scolaire à la demande des parents.

Il requiert la présence de tous les partenaires du temps éducatif et périscolaire de l’enfant (directeur d’école, enseignant en charge de l’enfant, représentant de la mairie, responsable d’accueil repas et animation) ainsi que de la diététicienne du Pôle Culinaire.

 

 

Que dois-je faire si mon enfant est malade ?

En cas de plusieurs jours d’absence, il faut annuler la réservation du repas de votre enfant pour le(s) jour(s) concerné(s), selon les délais précisés dans la Charte de fonctionnement, directement depuis votre portail famille ou en contactant le Pôle Culinaire par téléphone ou par mail.

De plus, il est nécessaire de fournir au Pôle Culinaire un certificat médical afin que les repas réservés, et qui n’ont pu être annulés par vos soins, ne soient pas facturés, excepté le premier jour d’absence considéré comme un jour de carence.

 

 

Pour la production des repas utilisez-vous des produits régionaux ?

Depuis la création du Pôle Culinaire en 2011, Macs favorise l’achat de produits locaux, labellisés, bio et de culture raisonnée pour la production de ses repas.

Vous pouvez prendre connaissance de la provenance de ces produits sur les menus mis en ligne sur le site.

 

 

Combien de temps à l’avance les repas sont-ils produits ?

Les repas sont produits entre 2 et 5 jours avant le jour de consommation selon le principe de la liaison froide.

 

 

Des contrôles de qualité et d’hygiène sont-ils effectués ?

Des suivis de température, des contrôles de l'hygiène des matériels et des locaux ainsi que des tests de traçabilité sont réalisés quotidiennement.

Des produits fabriqués par le Pôle Culinaire sont analysés chaque semaine et de façon aléatoire.

La qualiticienne du Pôle Culinaire se déplace régulièrement dans les restaurants satellites pour vérifier la mise en application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les conditions de remise en température des aliments.

 

 

Est-ce que les desserts sont faits « maison » ?

Les desserts "faits maison" sont identifiables grâce à un logo.

Le Pôle Culinaire réalise notamment les desserts traditionnels tels que le riz, la semoule, le tapioca au lait, les entremets ou encore les œufs au lait.

 

 

Où et comment puis-je régler ma facture du Pôle Culinaire ?

A la Régie du Pôle Culinaire, ouverte du lundi au vendredi de 9h00 à 16h30 :

  • Par chèque,
  • Carte bancaire,
  • En espèces 

Les autres modes de paiement possibles :

  • Le prélèvement automatique. 

Télécharger la demande de prélèvement automatique

  • Le paiement sécurisé en ligne directement depuis votre portail famille

 

Il est également possible de régler sa facture dans certaines mairies

E Tableau récapitulatif des moyens de paiement par communes

 

À quoi sert la Commission des Réclamations ?

La Commission des Réclamations traite de toutes les demandes écrites provenant des usagers du Pôle Culinaire et concernant :

  • la facturation,
  • le service,
  • la qualité,
  • etc.

Les réclamations sont a adresser :